Les douceurs saines concluent harmonieusement

le menu créatif du déjeuner

Saveur fruitée ou tendance chocolat, Laurence Salomon exprime également

son savoir-faire originel dans ses desserts

Pourquoi les douceurs saines ?

Parce que Laurence Salomon utilise

les ingrédients biologiques tels que

laits végétaux, farines de petit épeautre, de kamut ..., amandes, noisettes fraîchement moulues, purées d'oléagineux, oeufs extra frais, arrow-root, agar agar, chocolat bio au sucre de canne, fruits frais et secs pour sucrer.

au lieu des ingrédients utilisés classiquement en pâtisserie

sucre blanc, sirop de glucose, fructose, beurre, crème liquide UHT, farine raffinée, poudres instantanées industrielles, épaississants, gélifiant, stabilisateurs, arômes et colorants chimiques, oeufs de batterie pasteurisés en brique, poudre ou congelé...

Chez Nature & Saveur le goût du sucre est naturellement subtil afin que les autres saveurs puissent se révéler.