Les Douceurs saines Les douceurs saines concluent harmonieusement les menus du déjeuner et du dîner. Saveur fruitée ou tendance chocolat, Laurence Salomon exprime également son savoir-faire originel dans ses desserts "Bons, Beaux, Sains et Digestes". Pourquoi les douceurs saines ? Parce que nous substituons les ingrédients classiques : sucre blanc, beurre, crème fraîche, farine raffinée, poudres instantanées industrielles, oeufs de batterie... par des ingrédients biologiques tels que fruits frais et secs pour sucrer, purée d'amande, lait végétaux, farines fraîchement moulues, oeufs extra frais de ferme... Chez Nature & Saveur le goût du sucre est subtil afin que les autres saveurs puissent se révéler.