Emincé de dinde mariné aux cranberries, quinoa et tombée d'épinards

Temps de préparation : 45 mn

Réalisation : Facile

Temps de cuisson : mn

Note des internautes :

Ingrédients :

- 600 g de filets de dinde
- 1 petite poignée de cranberries séchées
- 1 c. à café de zestes d'orange blanchis une fois
- 1/2 c. à café de gingembre frais haché
- 1/2 c. à café d'herbes séchées (estragon, basilic, origan, ortie)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de shoyu
- le jus d'une orange
- 1/4 de verre de vin blanc sec
- 1/2 c. à café de bouillon de poule
- 1 c. à café d'arrow-root
- 50 g de quinoa rouge
- 50 g de quinoa blanc
- 400 g d'épinards
- 2 pincées de grains de carvi
- 1 orange
- 400 g de tofu nature
- 1/2 bouquet de persil
- 1/2 bouquet de coriandre
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe de shoyu
- jus d'1/2 citron
- eau

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Petits gâteaux de haricot mungo aux pleurotes et chèvre frais

Temps de préparation : 30 mn

Réalisation : moyen

Temps de cuisson : 50 mn + 25 mn

Note des internautes :

Ingrédients :

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