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Portrait de Laurence SalomonNaturopathe passionnée par l'Art culinaire, Laurence Salomon dirige depuis 8 ans les cuisines du restaurant Nature & Saveur à Annecy. Panaché d'algues fraîches et filets de rouget grillés, émulsion de laitue de mer100 g d’algues dulce 50 g d’algues wakamé 50 g d’algues laitue de mer 50 ... Billets d'humeur :« Le vivant qui est en nous », c'est une expression à laquelle je fais ... |