Portrait de Laurence Salomon


Naturopathe passionnée par l'Art culinaire, Laurence Salomon dirige depuis 8 ans les cuisines du restaurant Nature & Saveur à Annecy.

Panaché d'algues fraîches et filets de rouget grillés, émulsion de laitue de mer


100 g d’algues dulce 50 g d’algues wakamé 50 g d’algues laitue de mer 50 ...


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